MENU

TAKE AWAY

Oudjaar 31/12

​

​

Carpaccio van hert

ganzenlever – boschampignons – veenbesjes – rucola

• 

Soepje van pastinaak en knolselder

panchetta – rozemarijn – zachte geitenkaas*

 • 

Hazenrugfilet “Harlekijn”

aardpeer – witloof – appel en veenbes – zwarte pens – aardappelgratin

- of -

Fazant “Fine Champagne”

wildgarnituren - aardappelgratin

- of - 

Kabeljauwhaasje “Dugléré”

Parijse champignons – witte wijnsaus – tomaat – grijze garnaaltjes – duchesse aardappel

 • 

Mousse van mango en passievrucht

frangipane van sesam – crème van limoen en gember

 

Prijs per persoon (3 gangen)  €47

Prijs per persoon (4 gangen*)  € 56

​

Vergeet niet onze

-  APERO EXTRA'S  -

• Ierse Môr oesters
  Citroen (voor u los gestoken) 6 stuks
  € 20

• Gegratineerde oesters
  Champagnesaus – spinazie – emmentaler 6 stuks
  € 21

• Mini kroketjes van varkenswang
  srirachamayonaise 6 stuks
  € 10

• Mini garnaalkroketjes
  cocktailsaus 6 stuks
  € 11

• Pasteitje gevuld met kruidig rundsvlees
  frisse yoghurt dressing 4 stuks
  € 10

​

  Enkel op bestelling ten laatste op 27/12 - 17 uur !!!  

​

Af te halen bij ons op 31/12

tussen 13 en 16 uur.

​

BISTRO4 is op 25/12 open (enkel kerstmenu)

24/12 gesloten

31/12 gesloten  • enkel open voor take away van 13 tot 16 uur.

1 januari gesloten

​