MENU

KERSTDAG

 25/12

 

Hapje van de chef

 

Gemarineerde Schotse zalm

crème fraiche – avocado – pijnboompitjes – zoete ui

 

Gebakken Sint Jacobsnootjes

witte pens – aardpeer – beurre blanc

 

Vol au vent van fazant

mousseline – spitskool – boschampignons – verse kroketjes

 

Poffertjes

sorbet van limoen – appelstroop – pistache – citroenverbena

​

€ 65

​

BISTRO4 is op 25/12 open (enkel kerstmenu)

24/12 gesloten

31/12 gesloten • enkel open voor take away

1 januari 2025 gesloten

​