Hapje
van de chef

 •

Thaise steak tartaar

limoen - Thaise basilicum – chili -
geroosterde cashewnoten

•
Gegrilde gamba

sinaasappel – vanille – hoeveboter

•

Kalf 

spitskool – knolselder –
ondant aardappelen – kalfsjus

•
Texturen van framboos

lychee - appelsien

 

€ 69 p.p.

​

Op zaterdagavond 14/2 serveren we
enkel het Valentijn-menu en dit vooraf te reserveren.