menu MOEDERDAG

Zaterdag 15 augustus

• • •

​

Hapje van de chef

•

Tartaar verse en gerookte zalm

avocado – crème fraîche – granny smith

•

Paccheri – Noordzeekrab

beurre blanc – chili – limoen

•

Kalfsfilet pur

crème van polderaardappel – kalfjus –

zwarte knoflook – tuinboontjes

•

Sorbet van citroen

granité van basilicum – amandelcrumble

​

€ 63 p.p.

​​

​​​

​

Wij serveren op zaterdag 15 augustus enkel het menu,
zowel tijdens lunch als diner.

Reserveren kan voor de lunch tussen 12 en 13 uur en voor diner tussen 18 en 19 uur. 

​

​